Budín de naranja: se acerca el fin de semana y te mostramos una nueva receta

Un budín de naranja puede ser una buena opción para compartir con amigos o la familia. Elecciones de por medio se acerca un fin de semana en el que podemos preparar algo rico y saludable para deleitar a los que más queremos.
viernes, 10 de septiembre de 2021 · 20:44

Con pocos ingredientes y económicos se puede preparar un exquisito budín de naranja para compartir. La preparación no es algo que demande demasiado tiempo y menos si se hace con amor.

Para este fin de semana desde Nuevo Día te ofrecemos esta preparación fácil y rápida.

Receta budín de naranja

Ingredientes

2 naranjas
2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cditas. de polvo para hornear)
1 taza de azúcar
3 huevos
1 taza de aceite neutro (de girasol o maíz)

Budín de naranja preparación

Primero precalentar el horno, como siempre, a 180º. No te olvides, es muy importante. 

1. Batir los huevos con el azúcar hasta lograr que estén espumosos y cremosos.
2. Agregar una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente. Esta parte y a partir de aquí se hace con espátula o cuchara, no con batidora. Les digo esto de protocolo porque yo generalmente acabo haciendo todo con la batidora.
3. Agregar la taza de aceite y lo mismo: remover hasta unir.
4. Incorporar la cáscara rallada y el jugo de las 2 naranjas.
5. Incorporar la última taza de harina hasta unir y que no haya grumos.
6. Llevar el budín de naranjas a horno por 45 minutos o hasta que esté dorado por arriba.