Menú
Paso Por Paso Para Hacer En Casa

Receta infalible para hacer pan de papa sin harina ni gluten

El pan de papa es un tipo de pan en el que la papa reemplaza parte o toda la harina de trigo. Se cocina con diversos métodos, incluyendo en una sartén o en horno. Puede llevar levadura o no, y puede incluir varios otros ingredientes. El pan de papa sin harina ni gluten es una excelente opción para preparar en casa

El pan de papa es una masa tierna y esponjosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día y ocasión. Sin embargo, la receta tradicional a menudo contiene harina de trigo, que puede ser un problema para las personas con alergias al gluten o sensibilidad al gluten. Es por esto que, a continuación, te compartimos una buena alternativa para preparar en casa.





Cómo hacer el más rico pan de papa sin harina ni gluten



Ingredientes:


  • 2 tazas de papas cocidas y machacadas

  • 1 taza de almidón de maíz

  • 1/2 taza de leche descremada

  • 1 huevo

  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • 2 cucharaditas de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo



Procedimiento:


  • Precalentar el horno a 180 °C.

  • En un tazón grande, combinar las papas machacadas, el almidón de maíz, la leche, el huevo, el aceite de oliva, la levadura en polvo, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

  • Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

  • Verter la masa en un molde para pan engrasado o en pequeños pancitos redondos (puede llevar semillas por encima) 

  • Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o los pancitos estén listos. 



    • Dejar enfriar el pan completamente antes de servir.



    Consejos para hacer el pan de papa sin harina ni gluten perfecto:


    • Utilizar papas cocidas al vapor o al microondas para obtener el mejor sabor.

    • No sobrebatir la masa, ya que esto puede hacer que el pan sea denso.

    • Hornear el pan durante el tiempo recomendado para que esté bien cocido.



    https://youtu.be/GgiILeAZ6dY

     


    Esta nota habla de:

    Populares

    Más de Locales