Santa Cruz continúa con la canasta básica más alta de la Patagonia: cómo fue la suba mes a mes, durante este año

Según el último informe del Observatorio de Economía de la Patagonia Sur, Río Gallegos lidera el ranking de ciudades con los costos más elevados de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Básica Total (CBT) en el mes de junio de 2025. De acuerdo con los datos, una familia tipo -compuesta por dos adultos y dos niños- necesitó $663.870 para no ser considerada indigente y $1.480.430 para no caer bajo la línea de pobreza.

En el caso de Caleta Olivia, los valores también fueron elevados: la CBA alcanzó los $661.740, mientras que la CBT se ubicó en $1.475.679. En comparación, otras ciudades como Esquel y Ushuaia presentan valores levemente inferiores, con una CBA de $632.433 y una CBT de $1.430.344.

El objetivo del observatorio es calcular mensualmente estas canastas mediante una metodología propia, desarrollada por el Grupo de Investigación GIPIE de la Facultad de Ingeniería de la UNPSJB, liderado por el ingeniero Daniel Berns. Esta medición se lleva a cabo en ciudades clave de la región como Comodoro Rivadavia, Rada Tilly, Rawson, Trelew, Puerto Madryn, Caleta Olivia, Río Gallegos y Ushuaia.

Para el relevamiento de junio se consideraron 67 gamas de productos distribuidos en ocho grandes rubros: pan y cereales, carne y derivados, lácteos y huevos, aceites, frutas y verduras, conservas, infusiones y bebidas. Los datos se recolectaron en 44 supermercados con un total de entre 6.000 y 18.000 precios obtenidos.

La CBA refleja el costo mensual mínimo de alimentación para un "adulto equivalente" y, a través de la metodología del INDEC, se amplía a una familia tipo 2. La CBT, por su parte, se obtiene multiplicando la CBA por la inversa del coeficiente de Engel, lo que permite estimar el umbral de pobreza total incluyendo otros bienes y servicios no alimentarios.

Este monitoreo resulta clave para dimensionar el impacto de la inflación en los hogares patagónicos y la presión que enfrentan muchas familias para cubrir sus necesidades básicas.

Cómo fueron evolucionando los montos en Santa Cruz, mes a mes:

Río Gallegos

Enero: CBA $600.187 | CBT $1.350.420

Febrero: CBA $609.790 | CBT $1.384.223

Marzo: CBA $629.303 | CBT $1.427.134

Abril: CBA $646.294 | CBT $1.454.161

Mayo: CBA $657.297 | CBT $1.491.969

Junio: CBA$ 663.870 | CBT $ 1.480.430

Caleta Olivia

Enero: CBA $598.262 | CBT $1.346.089

Febrero: CBA $607.834 | CBT $1.379.783

Marzo: CBA $626.677 | CBT $1.421.766

Abril: CBA $642.343 | CBT $1.445.273

Mayo: CBA $655.189 | CBT $1.488.631

Junio: CBA $ 661.740 | CBT $ 1.475.679

Cambio en la metodología de medición 

Para confeccionar esta canasta se utiliza la base de datos, en donde se encontraban todos los precios obtenidos de la página web "precios claros". A través de los códigos de barras se pudieron filtrar los productos rápidamente.

Una vez seleccionados los productos para la canasta, se confeccionó una matriz, en donde se dividen a los productos en:

"Pan y cereales",

"Carnes y derivados".

"Leche, productos lácteos y huevos",

"Aceites y margarina",

"Frutas y Verduras",

"Tomate al natural, arvejas y Legumbres",

"Azúcar, Café, Te, Yerba, Condimentos",

"Gaseosas, soda, cerveza y vino".

A partir de la selección efectuada por el INDEC sobre 64 productos y de los códigos de barra obtenemos los precios mínimo y máximo en supermercados de cada una de las ciudades seleccionadas. Para el cálculo utilizamos la media geométrica, del promedio de todos los productos que cumplen con iguales características.

A partir de este mes hemos corregido los valores de la inversa del coeficiente de Engel para efectuar el cálculo de Canasta Básica Total (CBT) , adoptando los establecidos por el INDEC, en el mes correspondiente.

Los valores de la CBT han sido ajustados por los valores de la inversa del coeficiente de Engel obtenidos del INDEC para el período diciembre de 2024 a Junio de 2025