La yerba mate rompió el récord histórico de exportación en 2025

Las exportaciones de yerba mate alcanzaron en 2025 el nivel más alto del que se tenga registro. Según los datos oficiales del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), durante el año pasado las salidas con destino al mercado externo totalizaron 57.980.912 kilogramos, lo que representó un crecimiento del 32% frente a 2024 y marcó un nuevo récord histórico para el sector.

De acuerdo con el organismo, solo en diciembre de 2025 se exportaron 4.387.107 kilogramos de yerba mate. "Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de diciembre de 2025 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 4.387.107 kilogramos", señala el informe técnico. Con ese desempeño, el acumulado anual superó ampliamente los 43.807.389 kilogramos exportados en 2024 y dejó atrás los registros de años anteriores.

La evolución mensual muestra un comportamiento sostenido a lo largo del año, con picos significativos en el segundo semestre. En septiembre se exportaron 7.252.770 kilogramos, mientras que en octubre las ventas externas alcanzaron 6.671.217 kilogramos y en julio 6.562.989 kilogramos, tres de los valores mensuales más altos del período. En todos los casos, los registros superaron con amplitud los volúmenes observados en los mismos meses de años previos.

El desempeño de 2025 consolidó una tendencia de crecimiento que ya se había iniciado en ejercicios anteriores, aunque con una aceleración más marcada. En 2021 las exportaciones habían totalizado 35.509.787 kilogramos, en 2022 40.304.006 kilogramos y en 2023 39.700.553 kilogramos, mientras que en 2024 alcanzaron 43.807.389 kilogramos. El salto registrado en 2025 implicó un incremento de más de 14 millones de kilos en comparación con el año inmediato anterior.