Alimentos

El Presidente sostuvo que el comercio exterior amplía la oferta de bienes disponibles en el país y cuestionó a quienes promueven políticas de protección de la industria nacional.

El Consejo Agrario Provincial instó a residentes y turistas a respetar las medidas sanitarias vigentes para el traslado de productos de origen vegetal y animal. El objetivo es preservar el estatus zoofitosanitario de la región y proteger la producción agropecuaria.

El consumo por habitante descendió a 47,5 kilos anuales y marcó un mínimo histórico de los últimos 20 años. El aumento de precios por encima de la inflación y la pérdida de poder adquisitivo impulsan cambios en los hábitos alimentarios

Haydee Colman, colaboradora del espacio ubicado en el barrio Bicentenario de Río Gallegos, advirtió sobre la falta de insumos para sostener las meriendas y almuerzos de más de 60 familias. "Todo se hace a pulmón", afirmó.

El programa provincial garantizará desayunos, meriendas y asistencia nutricional diaria para estudiantes de establecimientos públicos. También contempla menús especiales para alumnos con condiciones de salud específicas.

El gobernador recorrió el nuevo Mercado Concentrador Patagónico en Río Gallegos, donde comenzaron a llegar los primeros camiones con frutas y verduras provenientes de distintos puntos del país. El Gobierno busca reducir costos logísticos y mejorar el abastecimiento en toda la provincia.

La iniciativa impulsada por la empresa estatal Santa Cruz Puede comenzó a funcionar con productores de distintas provincias y apunta a reducir intermediarios, abaratar costos y fortalecer el comercio local.

La legislación argentina contempla alternativas cuando un progenitor no puede pagar alimentos. Qué incluye la cuota y quiénes pueden reclamarla.

Según un informe de la UCA, 61,1% de trabajadores se saltea comidas y 78,5% opta por alimentos menos nutritivos por razones económicas

Consultoras privadas estiman que la inflación de enero cerrará por encima del 2%, impulsada por subas en alimentos y bebidas. El dato surge de relevamientos realizados en distintos puntos del país, con foco en carnes, verduras y aceites.

Gustavo Sívori, presidente de Santa Cruz Puede SAU, expresó el rechazo de la empresa al decomiso y destrucción de productos alimenticios realizado por la Municipalidad de Río Gallegos, al sostener que los alimentos estaban debidamente habilitados por SENASA y no representaban riesgo sanitario.

La inflación de enero continúa impulsada por el aumento de los alimentos, el rubro que mayor impacto tiene en el índice general de precios. Sin embargo, los datos de la segunda semana del mes muestran una desaceleración en el ritmo de los aumentos. Consultoras privadas señalan que, aunque el nivel inflacionario se mantiene por encima del 2%, comienzan a aparecer señales de alivio tras un diciembre marcado por fuertes subas.

Algunos cortes aumentaron 71% a nivel interanual, más del doble que la inflación acumulada del 2025.

Un informe elaborado por la Universidad Nacional de la Patagonia Austral - Unidad Académica San Julián reveló que en octubre de 2025 una familia tipo 2 (dos adultos y dos niños) necesitó más de $1,7 millones para no ser considerada pobre en la zona centro de Santa Cruz. En tanto, la línea de indigencia se ubicó por encima de los $700 mil. El estudio destaca un incremento sostenido en alimentos básicos como aceite, carnes y frutas.

En los 10 meses que van de este año, con lo que cuesta un kilo de asado se pueden comprar tres de pollo y un kilo y medio de pechito de cerdo.

El estudio de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA refleja el nivel «creciente» de endeudamiento de los hogares para cubrir los gastos básicos, en un escenario de inflación persistente y caída del poder adquisitivo de los salarios.

En una reacción a la disparada del dólar de la última semana, que lo llevó a niveles cercanos a los $1.400, las compañías de alimentos, bebidas y artículos de limpieza, higiene y tocador empezaron a enviar listas de precios a los supermercados con subas que llegan hasta el 8%.

Fuentes del sector ganadero dieron detalles de los últimos datos sobre el consumo de carne vacuna en el país. La baja demanda impacta en los precios y golpea el bolsillo de los consumidores.

Desde el SENASA recordaron pautas sobre la tenencia de animales y elaboración y adquisición de chacinados, embutidos y salazones.

La Asociación Civil de Productores Frutihortícolas y Afines de Río Gallegos cumple más de 30 años sosteniendo un modelo de producción local, sustentable y solidario. Cada fin de semana, vecinos pueden acceder a alimentos frescos, sin agrotóxicos, elaborados y cosechados por manos santacruceñas. Con una historia marcada por el trabajo colectivo y el esfuerzo a pulmón, la organización es hoy importante en la promoción de la soberanía alimentaria en la ciudad.

El país vecino es el principal exportador de esa ave a nivel mundial. El brote se detectó a sólo 620 kilómetros de la frontera argentina