Paulón: “Por el bajo volumen de leche, para marzo puede haber un retoque del precio hacia arriba”

La voz oficial de las
grandes industrias lecheras de Argentina, Miguel Paulón, dialogó con
periodistas de Nuestro Agro en el programa radial "ADN Rural”, dejando su
contundente opinión sobre diferentes temas que hoy trazan a la lechería
nacional: el "rojo” en las industrias; el precio de la leche; las exigencias
del Gobierno; el conflicto con los gremios ATLARA y ATILRA; y el derrumbe de la
producción.

El presidente del CIL
reconoció que a nivel general, desde noviembre a esta parte, la baja global de
recepción de leche representa un 25%, aunque en muchos casos la situación es
más grave: "la recepción en algunas de nuestras industrias socias se ha
derrumbado en un 35 a 40%, lo cual es un impacto que va a tener una salida
bastante lenta, debido a la gran pérdida de pasturas y forrajes que habrá que
recuperar”. Sin embargo, aclaró Paulón: "al no estar traccionando la
exportación, con una dinámica en el mercado externo muy pero muy baja, el
mercado interno igualmente sigue bien abastecido, a pesar de la baja
producción”.

Por este motivo, el
ejecutivo del CIL se animó a pronosticar una suba en el precio de la leche. "El
precio de la leche nuestras compañías lo están manteniendo a pesar de todo.
Incluso, esto es a título personal, para este mes de marzo por el bajo volumen
de leche que hay, puede haber un retoquecito del precio hacia arriba. Por
supuesto que esto, finalmente, será decisión de las compañías, pero es probable
que así suceda”, opinó Paulón.

Los 30 ctvs: ¿buena o
mala noticia?

La medida de salvataje
pensada por el ministro de Economía de la Nación no parece convencer demasiado
a la industria láctea. Al menos en lo que hace a las consecuencias colaterales
que ellos están observando. "Hay un aspecto importante que destacar que está
provocando esta medida: en estos momentos la decisión de pagar 30 ctvs a
quienes produzcan hasta 2.900 litros ha motivado una reacción en los
productores que no son alcanzados por ese beneficio, que implica desviar leche
hacia otros receptores para poder encuadrarse dentro de los 2.900 litros
promedio diario durante los meses marzo, abril y mayo”, analizó el Ing. Paulón.
"Evidentemente, esos litros de más deben ser recibidos por alguien que no los
declare y en consecuencia uno debe presumir que están operando marginalmente;
así que estamos teniendo desvíos de leche hacia operadores que procesan leche
sin estar registrados, porque si no, deberían estar acusados en el sistema.
Esto también impacta fuertemente sobre nuestras industrias y por eso decimos que
sobre llovido, mojado. Es una realidad que se está estimulando el mercado
marginal, impactando sobre las empresas nuestras, que pierden así volumen de
procesamiento, al tiempo que se mantenien todos los costos fijos, incrementando
las pérdidas en un contexto de baja producción”, acusó sin atenuantes el
presidente del CIL.

La entrevista completa,
abarcando la totalidad de los temas que hoy interesan a la cadena láctea, se
ofrecerá en la edición de abril de revistaNuestro
Agro.

Fuente: Nuestro Agro / ADN
Rural